Белые кони

Тема: Шансон
Автор плэйкаста: galchonok62
Создан: 2 февраля 2012 21:33

Иван: Виноградные листья – обыкновенные листья для долмы. Листьями мы тщательно завернем рыбку, чтобы не потерять ни...
admin: Конечно, чтобы давать конкретные советы желательно знать ваш возраст, вес и рост. Если у вас появился...
Татьяна: Признаки метаболического синдрома у меня уже налицо, так что снижение веса. те жировой ткани стало жизненной...
Trader 007: «Великий пост — великая радость» Напутствие пастырей на Великий пост Слова напутствия священников Валерия...
club: 30;] Кремлевская диета […]

Изменения в ПДД

15 Апрель 2012 · Новости

13 апреля 2012 года вступили в действие поправки в ПДД. Новые изменения правил дорожного движения четко и ясно гласят, что водители легковых автомобилей могут не иметь при себе и не показывать сотрудникам ГИБДД талон технического осмотра автомобиля. А вот таксистов-нелегалов с прошлой пятницы ждет совсем нелегкая жизнь! В Правилах указано, что легковое такси «должно […]

Победа Российского биатлониста Логинова вызвала удивление и зависть

15 Январь 2019 · Новости

Замечательная, безоговорочная победа биатлониста Александра Логинова в Личных гонках на Кубок мира первая в его списке, наделала много шума в мировом биатлоне. Подавляющее большинство иностранных спортсменов возмутились, якобы он не имел право побеждать т.к. двумя годами раньше был отстранен за применение допинга. ... New Gallery 2019/1/15 Все мы знаем, какое пристальное внимание проявляют к […]

28 Ноябрь 2019

Речная форель с пореем и кизилом

Рубрика: Кулинария.

Продолжаем смотреть рецепты полезной пищи. Необыкновенно вкусная форель. Посмотрите какие аппетитные кусочки.

Продукты:

- Форель речная весом 300г 4 шт;

- Кизил 400г;

- Белая часть лука-порея 1 шт;

- Чеснок 4 зубчика;

- Масло сливлчное 100г;

- Масло оливковое 4 ст.л;

- Соль, молотый черный перец.

Приготовление:

- Рыбу очищают от чешуи, удаляют из головы жабры, потрошат и промывают холодной водой. Обсушивают бумажным полотенцем, солят и перчат снаружи и внутри.

- Кизил складывают в кастрюлю, заливают холодной водой, на среднем огне доводят до кипения, затем огонь уменьшают и при открытой крышке варят 10-15 минут. После кизил опрокидывают на сито, остужают. Несколько ягодок оставляют для украшения, остальной кизил рубят ножом.

- Лук-порей разрезают вдоль пополам, промывают, нарезают полукольцами. Чеснок очищают и нарезают кружочками.

- В большой сковороде распускают сливочное масло, тушат в нем порей и чеснок, 10 минут. Затем добавляют кизил при непрерывном помешивании.

- Духовку греют до 220°, противень застилают пергаментом, выкладывают слой из лука и кизила. На нее – форель, поливают оливковым маслом. Запекают в верхней трети духовки 12-15 минут.

С вами был Анатолий Плотников

Share this post for your friends:

Friend me:

К записи "Речная форель с пореем и кизилом" есть 1 комментарий

Иван | 09 12 2019

Виноградные листья – обыкновенные листья для долмы. Листьями мы тщательно завернем рыбку, чтобы не потерять ни капли сока и аромата. Очистим и выпотрошим форель, удалим жабры. Рыбу изнутри присолим, поперчим, посыплем сухим эстрагоном. Нафаршируем нарезанной зеленью и кизилом.

Ответить