Белые кони

Тема: Шансон
Автор плэйкаста: galchonok62
Создан: 2 февраля 2012 21:33

admin: Конечно, чтобы давать конкретные советы желательно знать ваш возраст, вес и рост. Если у вас появился...
Татьяна: Признаки метаболического синдрома у меня уже налицо, так что снижение веса. те жировой ткани стало жизненной...
Trader 007: «Великий пост — великая радость» Напутствие пастырей на Великий пост Слова напутствия священников Валерия...
club: 30;] Кремлевская диета […]
admin: Конечно баня способствует потере веса. Если после нее не кушать. В свое время когда я был гораздо моложе и...

Кроссворд онлайн разгадать бесплатно

3 Ноябрь 2013 · Кроссворды

Представляю вашему вниманию кроссворд. Все слова этого кроссворда начинаются на букву "Б". Я знаю что многим нравится поупражняться в гибкости ума, поэтому решил на страницах этого сайта возобновить публикацию кроссвордов-онлайн. Разгадывайте, это все бесплатно. Кроссворд несложный. Ранее я опубликовал один кроссворд, но потом прекратил. Когда попадете на страницу […]

Приметы предсказывающие погоду

9 Октябрь 2014 · Рыбакам и рыбачкам

Чтобы узнать, какой сегодня и завтра будет погода, не обязательно слушать гидрометеоцентр, который часто ошибается. Гораздо точнее это можно определить по состоянию природы. Издавна, наши деды и прадеды делали свой прогноз погоды, основываясь на одним им известных приметах. Какие же это приметы, предсказывающие погоду? Эти приметы основаны на знании поведения птиц, растений, животных, насекомых. У […]

5 Январь 2012

Как приготовить гуся с яблоками

Рубрика: Кулинария. Метки: гусь с яблоками, история праздника Новый год, культура здорового питания

Итак, отшумел салютами Новый год, все готовятся встретить Рождество Христово. Традиционным блюдом для этого светлого праздника стал гусь с яблоками. Однако, при желании, его можно поменять на индейку. Поверьте, что хуже не будет. Можно запечь и курицу, однако считается, что мясо гуся и индейки чище. Думаю, что Водяной Дракон по достоинству оценит старания хозяйки, и весь год будет доброжелателен.

Для приготовления праздничного блюда потребуется одна тушка гуся, мелкие яблоки, соль, перец, тмин и кориандр. Тушку птицы моют, сушат бумажными полотенцами, удаляют весь внутренний жир. Снаружи хорошо натирают смесью из толченого тмина и кориандра, соли и перца, затем тушку прокалывают в нескольких местах вилкой. Зерна тмина отдают свой аромат, когда горячий жир гуся пропитывает их. Яблоки тщательно моют, удаляют ножку, и заполняют тушку птицы. Некоторые хозяйки зашивают брюшко крепкой ниткой, но не плотно, а так, чтобы яблоки были видны. Лапки перевязывают шпагатом.

Затем заворачивают тушку в фольгу, укладывают на решетку предварительно нагретой духовки до 200 градусов. Запекают птицу 2-2,5 часа в фольге. Затем вынимают из духовки, разворачивают фольгу, поверхность гуся промазывают майонезом, и в открытом виде вновь ставят в духовку на 15-20 минут. В общей сложности, гуся весом в 3 килограмма, готовят 3 часа.

После приготовления гуся нитки из брюшка убирают, яблоки вынимают и выкладывают на блюдо вокруг гуся.

В качестве гарнира хорошо подходят отварные клубни картофеля, капуста брокколи и цветная, смесь зеленого горошка с кукурузой, морковкой. Очень вкусно сочетание мяса и моченой брусники. Дорогие хозяйки! Фантазируйте, пробуйте, радуйте своих родных и близких новыми рецептами к праздничному столу!