Белые кони

Тема: Шансон
Автор плэйкаста: galchonok62
Создан: 2 февраля 2012 21:33

admin: Конечно, чтобы давать конкретные советы желательно знать ваш возраст, вес и рост. Если у вас появился...
Татьяна: Признаки метаболического синдрома у меня уже налицо, так что снижение веса. те жировой ткани стало жизненной...
Trader 007: «Великий пост — великая радость» Напутствие пастырей на Великий пост Слова напутствия священников Валерия...
club: 30;] Кремлевская диета […]
admin: Конечно баня способствует потере веса. Если после нее не кушать. В свое время когда я был гораздо моложе и...

Как быстро собраться на свидание

11 Март 2012 · Салон красоты

Жизнь полна неожиданностей. И так иногда бывает, что вечером, после трудового дня, девушку неожиданно пригласили на романтическое свидание, либо провести вечерок в обществе приятных людей. Встает масса вопросов – как собраться на свидание, «одним махом» и качественно решить вопросы с прической, макияжем и нарядом? Конечно, можно найти множество причин, чтобы не пойти. Ведь появиться […]

Польза и вред хлеба

30 Май 2019 · Здоровье

Поговорим о хлебе насущном, в наше время довольно спорный вопрос о пользе или вреде хлеба. Я уже говорил, что прежде чем разобраться с вопросами похудения и приведения организма в порядок мне пришлось много чего перечитать и пересмотреть. В одних источниках хлеб ругают, и говорят что употребление хлеба смертельно опасно для жизни, […]

3 Август 2014

Как мариновать селедку

Рубрика: Кулинария.

Одним из кушаний, пользующихся заслуженным спросом и уважением в России являются блюда из селедки. Да и я, не исключение в этом пристрастии.

Семейство сельдевых довольно обширно, наиболее известные у нас – это селедка атлантическая, сосьвинская, тихоокеанская, балтийская, наиболее крупная – беломорская.

Полезность сельди очевидна, она богата жирными кислотами, витаминами, особенно В12, в 100 гр. сельди содержится дневная норма кальция необходимого для человека.

Готовят эту рыбу по- разному. Ее жарят на сковороде или решетке, начиняют пироги, коптят, солят, маринуют.

Мне очень нравится маринованная селедка в горчичном маринаде. Поэтому предлагаю вашему вниманию этот рецепт:

Селедка в горчичном маринаде

Для приготовления потребуется одна крупная селедка – не менее 12 см длины,

луковица, одна столовая ложка горчицы, две столовых ложки майонеза, крупномолотый, черный перец, сахар, лимонный сок, лавровый лист, немного укропа.

Сначала нужно почистить рыбу и разделить на два кусочка филе. Либо можно сразу нарезать на мелкие кусочки, до необходимых размеров. Чем меньше размер, тем сильнее рыба пропитается маринадом.

Но, по опыту могу сказать, что при мариновании в крупном виде, рыба, нарезанная затем, при подаче на стол, имеет более симпатичный и аппетитный вид.

Затем готовим маринад. Для этого нужно смешать горчицу, майонез, сахар, перец и лимонный сок. Все это хорошо перемешать.

Сельдь укладываем в банку, поливая при этом маринадом. Лук, нарезанный колечками, прокладываем между кусочками рыбы, туда же, не забываем положить лавровый лист.

После этого нужно плотно закрыть банку, и все это поставить в холодильник.

В холодильнике, селедка в маринаде должна стоять не менее суток, по истечении этого времени – блюдо будет готово.

При подаче на стол можно украсить все зеленью.

Приятного вам аппетита, и крепкого здоровья.

Анатолий Плотников