Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Комментарии

• Мария Крупнова: Обожаю баню. Не знаю, способствует ли она снижению веса, но общему укреплению организма точно не...
• Мария Крупнова: На супчике я худела. Результаты хорошие, но держаться на такой однообразной пище тяжело. Максимум дня...
• Мария Крупнова: Спасибо за полезную информацию. Хорошо, что сейчас можно приобрести домашние глюкометры и всегда...
• на слотах: Несколько дней назад Я Заработал в этом лучшем клубе
• Маргарита: Людей настолько приучили к потерям, страданиям, кошмарам, что даже не понимают, что эпидемии гриппа, стаи...

Как приготовить сочное мясо

  Многие, решив сделать шашлык или просто приготовить мясо на сковороде, задаются вопросом, как приготовить сочное мясо. При взгляде на кусок мяса, которому предстоит стать вкусным и сочным кусочком шашлыка, нас одолевают смутные сомнения. Однако, существует  не один способ, сделать мясо сочным и вкусным. У каждого мастера конечно свои секреты и сейчас вы узнаете о […]

Собираемся на зимнюю рыбалку

Сегодня мне хочется поведать о том, что следует взять с собой на зимнюю рыбалку. Конкретных производителей не указываю, поскольку, со временем каждый сможет выбрать для себя, какой фирмы приобрести ту или иную снасть для любимого занятия. Пешня Еще лед прочно не встал, а уже так хочется поехать на рыбалку! И рыба клюет, да лет опасный, […]

Метки

эликсир Феникс лечение болезней новые изменения в правилах дорожного движения цветок тюльпан настоящий узбекский плов хороший татуаж свойства зеленого чая эффективное лечение гайморита народные методы удаления волос коррекция питания полезная для здоровья пища авиакатастрофа 2 апреля 2012 года сладкий перец выращивание мини детский сад как правильно падать боль измены день святого Валентина гололедица прощеное Воскресенье в 2012 году как собраться на свидание тонкие сухие волосы Кордицепс китайский традиционная тибетская медицина ящик для зимней рыбалки салат оливье на какой руке носят кольцо. Масленица в 2012 году ледобуры для рыбалки правила здоровья Кацудзо Ниши как сохранить любовь навсегда рейс Тюмень-Сургут первые весенние цветы татуаж губ Система здоровья Ниши Дмитрий Иванюта жив тыквенный крем суп красивое женское нижнее белье советы диетолога томаты донор стволовых клеток контрацептивы домашние маски для рук любовь и уважение алкогольное отравление освоить компьютер как красиво украсить елку тест на установление отцовства виды плетения косичек сад зимой полезные свойства имбиря спа - психология действие контрацептивов Инь и Ян средство от грусти современная молодежь России голосует за любовь слезы на морозе общий гороскоп по знакам зодиака гриб Линчжи гусь с яблоками пасхальный кулич современная молодежь России новогодние украшения для стола почему плачут мужчины огурцы на подоконнике делить любимого с подругой мужское нижнее белье работы в саду в феврале Зингер масленица русский праздник зимнее купание полынь 1 сентября история праздника Новый год салат "Цезарь" истории вечной любви зубная паста Феникс свиная вырезка лечение по Залманову украшения для новогоднего стола почему мужчины изменяют характер мужа почему снятся сны потерялась девочка поцелуй Модные прически 2012 шилак маникюр как стильно завязать шарф Статистика авиакатастроф в России комбайн термомикс код вашей семьи культура здорового питания ночные пижамы молодежь России голосует за любовь украсить дом к Пасхе рыболовные снасти самолет-невидимка "Стелс" пикировать томаты авиакатастрофа в Тюмени мужчины тоже плачут похудеть кордицепс коррекция питания зимняя рыбалка Модные прически 2012 года пешня похудеть духовный подвиг

Чудесное средство от грусти – тыквенный суп

Бабушка моя была мастерица на все руки. Особенно ей легко удавалось разгонять скуку  в долгие осенние вечера. Она приносила большую тыкву, ловко орудовала огромным ножом. А потом по всему дому разносились удивительно ароматные запахи тыквенного супа.  Бабуля говорила, что этот суп – «Лекарство от хандры».  Я,  по причине малолетства, не зная смысла этого слова, назвала тыквенный суп «Нескучный». Так и вошел он в нашу семью под этим названием – «Нескучный суп». Теперь и мои дети готовят его своим детям. Да и не только этот суп. Отжали сок тыквенный, а из отжимков – чудные оладушки получились. Кашу сварили с добавлением яблок и манной крупы – объеденье просто! Но сегодня, все-таки, расскажу про «нескучный суп».

Для приготовления  супа берут следующие продукты:  морковь средняя, луковица небольшая, картофелина средняя, 300 грамм мякоти тыквы,  масло растительное 2-3 ложки,  дольки чеснока 3 штуки,  корешок петрушки, базилик 1 чайная ложка,  размельченный мускатный орех ½ чайной ложки, сливки 10% 100 грамм, соль по вкусу.

• Готовить можно на мясном, курином бульоне, а также на воде. Если выбирают последний вариант, то сливок добавляют больше, чем 100 грамм.

• Итак, в горячую сковороду выливают масло растительное, обжаривают мелко порезанный лук, затем кусочки тыквы. Кстати, бабушка тыкву резала  на неровные кусочки, как получится – треугольники, квадратики, полоски… После 5-7 минутного обжаривания, добавляют тертую морковь. Эту смесь обжаривают еще 5-7 минут на среднем огне.

• Пока идет процесс обжаривания, в готовый бульон или воду кладут резаный картофель. Опять же, как его режут, не принципиально, все равно все продукты потом измельчаются.

• Картофель готов, в кастрюльку выкладывают содержимое сковороды. После закипания огонь убавляют, варят на малом огне еще 15 минут.

• Суп почти готов! Чуть остынет – блендером измельчают овощи, получается очень приятный на вид, ярко-оранжевый, тыквенный крем суп.

• Вливают сливки, добавляют мелко порезанную зелень, и чеснок. Зеленые веточки на оранжевом фоне  внесут некое разнообразие в однотонную массу супа. При желании добавляют кусочки мяса.

Да, этот супчик проигрывает в сытности щам и борщам. Но тыквенный крем суп имеет одно неоспоримое  достоинство. Его красота и сочная цветовая гамма  согреет в холодный день, и действительно, выгонит вон пришедшую тоску…

Share this post for your friends:

Friend me:

Оставить комментарий

Подпишись на новые статьи

Twitter

Рубрики

• Азбука интернета
• Взаимоотношения
• Гороскопы
• Здоровье
• Кроссворды
• Кулинария
• Новости
• Рыбакам и рыбачкам
• Сад и огород
• Салон красоты
• Это интересно

Архивы

• Май 2018
• Январь 2018
• Декабрь 2017
• Ноябрь 2017
• Ноябрь 2016
• Апрель 2016
• Март 2016
• Февраль 2016
• Март 2015
• Февраль 2015
• Январь 2015
• Ноябрь 2014
• Октябрь 2014
• Сентябрь 2014
• Август 2014
• Июль 2014
• Июнь 2014
• Май 2014
• Апрель 2014
• Март 2014
• Февраль 2014
• Январь 2014
• Декабрь 2013
• Ноябрь 2013
• Октябрь 2013
• Сентябрь 2013
• Август 2013
• Июль 2013
• Май 2013
• Февраль 2013
• Январь 2013
• Декабрь 2012
• Ноябрь 2012
• Октябрь 2012
• Сентябрь 2012
• Август 2012
• Июнь 2012
• Май 2012
• Апрель 2012
• Март 2012
• Февраль 2012
• Январь 2012
• Декабрь 2011
• Ноябрь 2011

Счетчик