Последнее обновление: 10 Февраль 2019 в 11:52
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.
Белые кони

Тема: Шансон
Автор плэйкаста: galchonok62
Создан: 2 февраля 2012 21:33

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • Елена Калинина: Хорошие советы, много из этого я пытаюсь делать, но не всегда получается.
  • Елена Калинина: Очень интересная и полезная статья, детей с маленького возраста нужно приучать к спорту, что бы были...
  • Мария Крупнова: Обожаю баню. Не знаю, способствует ли она снижению веса, но общему укреплению организма точно не...
  • Мария Крупнова: На супчике я худела. Результаты хорошие, но держаться на такой однообразной пище тяжело. Максимум дня...
  • Мария Крупнова: Спасибо за полезную информацию. Хорошо, что сейчас можно приобрести домашние глюкометры и всегда...
11 Декабрь 2011 · Кулинария

Скоро Новый Год! Елка, Дед Мороз, подарки,  шампанское! И, конечно же, салат «Оливье» в тазиках!  В России про салат «Оливье» знают от малыша до старика.  Популярность «Оливье» почти за два века существования выросла так, что этот салат стал чуть ли не брендовой символикой русского кулинарного искусства.  И ни за что не верьте тем, кто при […]


11 Декабрь 2011 · Кулинария

Наступает на пятки праздник, самый желанный и любимый всеми Новый год. Чем порадовать родных и близких?  Встречаем год Дракона, а он совершенно непредсказуем. Запастись надо разнообразными блюдами, посему свинина в кисло-сладком соусе на столе будет в самый раз. Когда блюдо будет готово, легко будет понять, почему оно так называется. Розмарин и мандарины придают неповторимый новогодний […]


Метки

Метки записей
код вашей семьи зимняя рыбалка лечение по Залманову виды плетения косичек огурцы на подоконнике Инь и Ян пешня 1 сентября мужчины тоже плачут ящик для зимней рыбалки алкогольное отравление Система здоровья Ниши лечение болезней слезы на морозе общий гороскоп по знакам зодиака ночные пижамы салат "Цезарь" потерялась девочка зубная паста Феникс красивое женское нижнее белье сладкий перец выращивание мини детский сад мужское нижнее белье самолет-невидимка "Стелс" делить любимого с подругой украсить дом к Пасхе почему мужчины изменяют спа - психология хороший татуаж прощеное Воскресенье в 2012 году гусь с яблоками похудеть кордицепс коррекция питания рыболовные снасти рейс Тюмень-Сургут правила здоровья Кацудзо Ниши Масленица в 2012 году татуаж губ Модные прически 2012 года освоить компьютер Дмитрий Иванюта жив домашние маски для рук характер мужа свиная вырезка зимнее купание настоящий узбекский плов почему плачут мужчины пасхальный кулич как правильно падать пикировать томаты ледобуры для рыбалки эффективное лечение гайморита советы диетолога гриб Линчжи эликсир Феникс современная молодежь России голосует за любовь как красиво украсить елку сад зимой Кордицепс китайский томаты как стильно завязать шарф первые весенние цветы контрацептивы Статистика авиакатастроф в России любовь и уважение современная молодежь России Модные прически 2012 полезная для здоровья пища тест на установление отцовства как собраться на свидание традиционная тибетская медицина культура здорового питания масленица русский праздник коррекция питания свойства зеленого чая духовный подвиг полынь авиакатастрофа в Тюмени истории вечной любви тонкие сухие волосы работы в саду в феврале тыквенный крем суп на какой руке носят кольцо. как сохранить любовь навсегда средство от грусти Зингер народные методы удаления волос боль измены салат оливье новые изменения в правилах дорожного движения украшения для новогоднего стола действие контрацептивов цветок тюльпан комбайн термомикс день святого Валентина почему снятся сны гололедица донор стволовых клеток шилак маникюр новогодние украшения для стола поцелуй молодежь России голосует за любовь похудеть история праздника Новый год авиакатастрофа 2 апреля 2012 года полезные свойства имбиря
10 Декабрь 2013

Борщ рецепт приготовления

Рубрика: Кулинария.

Издавна на Руси супы были в почете.  Это легкоперевариваемая и легкоусваемая пища, полезная для желудка и всего организма в целом. При  приготовлении супов используется много овощей и некоторых фруктов, поэтому супы  насыщены витаминами и микроэлементами.Один из самых полезных супов это борщ, рецептов приготовления борща существует несколько.

Мы рассмотрим два самых традиционных.

Это Московский борщ и рецепт приготовления борща по – украински.

Основу любого борща составляет свекла. А свекла оказывается очень полезный овощ. В ней масса витаминов и полезных веществ, для сердца, сосудов и печени.

При употреблении свеклы у гипертоников снижается давление.

Свекла чистит печень лучше любого лекарства. Диетологи советуют обязательно кушать свеклу при обильных застольях, пища переварится легче и быстрее.

И главное. что свекла не теряет своих качеств в любом виде и в вареном и в тушеном. Поэтому хорошо сваренный борщ это просто бальзам для вашего организма.

Московский борщ.

Необходимые продукты для приготовления борща из расчета на 3-4х – литровую кастрюлю:

– одна средняя или две небольших свеклы;

– одна морковка;

– луковица;

– около 300 грамм говяжьих ребер;

– 200 -300 грамм капусты;

– томатная паста – пару столовых ложек или помидоры;

– половина лимона;

– перец черный;

– сахар – две чайных ложки

– копченая свинина – грамм 200;

– капуста – 200 грамм;

– сосиски – 4 штуки;

– зелень, сметана.

Набор продуктов и их количество относительны. Можно чего-то больше положить, чего-то меньше. Это дело вкуса. Поэтому борщ и рецепт его приготовления  у каждого свой. Здесь можно и покреативить.

Готовим борщ следующим образом:

– Отвариваем говяжьи ребра, чистим овощи. Нарезаем лук полукольцами, морковь и свеклу тонкой соломкой или просто трем на крупной терке.

– Обжариваем лук и морковь в сливочном масле. После того как готов бульон тушим свеклу, с лимоном и сахаром в небольшом количестве бульона, примерно 20 минут, затем туда добавляем нашинкованную капусту , еще нужно потушить минут 10.

– Добавляем в кастрюлю обжаренные лук и морковь, доливаем бульон, порезанную копченную свинину, сосиски. Томим на слабом огне еще минут 10, и затем подаем к столу, заправив сметаной и зеленью.

Украинский борщ

Рецепт приготовления украинского борща отличается тем, что отваривается один килограмм говядины, а не говяжьи ребра.

Отварная говядина должна быть мягкой. Затем она режется на части, ложится опять в бульон и туда добавляется капуста – кочан разрезанный на части, а не мелко нашинкованный.

Когда уварится капуста, тогда добавляется свекла, морковь и все остальное.

Анатолий Плотников

Share this post for your friends:
Friend me:




Оставить комментарий

Советы частного лица

Подпишись на новые статьи

Для оформления подписки на обновления сайта введите свой email и нажмите ниже на кнопку:

Twitter

Наш микроблог на Twitter

Счетчик

Статистика сайта
Яндекс.Метрика