Подпишись на RSS

Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Белые кони

Тема: Шансон
Автор плэйкаста: galchonok62
Создан: 2 февраля 2012 21:33

Елена Калинина: Хорошие советы, много из этого я пытаюсь делать, но не всегда получается.
Елена Калинина: Очень интересная и полезная статья, детей с маленького возраста нужно приучать к спорту, что бы были...
Мария Крупнова: Обожаю баню. Не знаю, способствует ли она снижению веса, но общему укреплению организма точно не...
Мария Крупнова: На супчике я худела. Результаты хорошие, но держаться на такой однообразной пище тяжело. Максимум дня...
Мария Крупнова: Спасибо за полезную информацию. Хорошо, что сейчас можно приобрести домашние глюкометры и всегда...

Томатная диета

16 Декабрь 2011 · Здоровье

Кто не любит сочные, красные помидоры? Их любят все. Делаются салаты, приправа для мяса, закатывают на зиму в виде лечо, кетчупа и солянки. Ведь помидоры – не только очень вкусная, они еще и полезная для здоровья пища. Помидоры низкокалорийные, но в то же время, очень питательные овощи. Они содержат аскорбиновую кислоту, витамины С и Е, […]

Ниши: золотые правила здоровья. Пятое правило

18 Декабрь 2012 · Здоровье

Пятое упражнение золотых правил здоровья называется: «Смыкание стоп и ладоней». Суть этого упражнения заключается в том, что когда человек смыкает ладони и ступни, в его организме начинают взаимодействовать две противоположных силы – созидательные и разрушительные. Эти силы начинают соперничать между собой, но в конце концов между ними устанавливается равновесие. Если это упражнение выполнять в течении 40 минут, […]

Метки

Метки записей

красивое женское нижнее белье украсить дом к Пасхе цветок тюльпан масленица русский праздник новые изменения в правилах дорожного движения современная молодежь России как правильно падать мини детский сад авиакатастрофа в Тюмени почему снятся сны коррекция питания салат "Цезарь" как собраться на свидание культура здорового питания донор стволовых клеток гололедица виды плетения косичек слезы на морозе пасхальный кулич огурцы на подоконнике любовь и уважение истории вечной любви Статистика авиакатастроф в России сад зимой полезные свойства имбиря боль измены рыболовные снасти шилак маникюр почему мужчины изменяют код вашей семьи общий гороскоп по знакам зодиака лечение болезней похудеть кордицепс коррекция питания традиционная тибетская медицина на какой руке носят кольцо. пикировать томаты первые весенние цветы потерялась девочка контрацептивы как сохранить любовь навсегда делить любимого с подругой тонкие сухие волосы прощеное Воскресенье в 2012 году ящик для зимней рыбалки похудеть новогодние украшения для стола молодежь России голосует за любовь самолет-невидимка "Стелс" эликсир Феникс средство от грусти как стильно завязать шарф хороший татуаж Зингер авиакатастрофа 2 апреля 2012 года духовный подвиг характер мужа зимнее купание зубная паста Феникс гусь с яблоками комбайн термомикс полынь день святого Валентина почему плачут мужчины народные методы удаления волос алкогольное отравление Модные прически 2012 настоящий узбекский плов тест на установление отцовства зимняя рыбалка Дмитрий Иванюта жив действие контрацептивов современная молодежь России голосует за любовь гриб Линчжи томаты рейс Тюмень-Сургут освоить компьютер ледобуры для рыбалки история праздника Новый год мужчины тоже плачут Система здоровья Ниши работы в саду в феврале свиная вырезка полезная для здоровья пища тыквенный крем суп поцелуй домашние маски для рук советы диетолога татуаж губ пешня украшения для новогоднего стола салат оливье Кордицепс китайский спа - психология лечение по Залманову правила здоровья Кацудзо Ниши Масленица в 2012 году свойства зеленого чая эффективное лечение гайморита как красиво украсить елку Инь и Ян мужское нижнее белье сладкий перец выращивание Модные прически 2012 года ночные пижамы 1 сентября

16 Январь 2012

Настоящий узбекский плов

Рубрика: Кулинария. Метки: гусь с яблоками, культура здорового питания, настоящий узбекский плов

Каждая хозяйка ежедневно думает над домашним меню. Что готовить в будни и чем порадовать родных в выходные? Предлагаем вашему вниманию, как приготовить настоящий узбекский плов, его и готовить не сложно, и есть можно не один день.

Плов готовят в чугунной посуде, либо в кастрюле с толстым дном, но не в эмалированной. Рис для плова лучше купить пропаренный, и за несколько часов до приготовления плова, рис замачивают в теплой воде. Горох нухат также замачивают в отдельной посуде, до набухания. Главный секрет в приготовлении плова – это равные пропорции мяса, риса и моркови( например, по полкилограмма), и правильность укладывания.

Итак, мясо режут на мелкие кубики, выкладывают в горячее растительное масло. Мясо обжаривается до легкого румянца. Затем репчатый лук (две крупные головки) режут мелко, так как он в процессе приготовления должен целиком «раствориться» в плове, и тоже жарят до золотистой корочки. Морковь режут либо кубиками, либо соломкой, и также обжаривают. При жарке моркови в кастрюлю добавляют еще масло, так как морковь впитывает в себя его в большом количестве. Жарят 10 минут, затем выкладывают горох нухат.

Рис лежал в воде, хорошо набух. Его выкладывают на горох и обжаренные мясо-лук-морковь, и заливают теплой водой. Воды должно быть на 4-5 см выше слоя плова. Причем воду наливают на ложку, которая приставлена к рису. Это делается для того, чтобы не получилось углубление в рисе. Добавляют приправы, жалеть их не надо.

Барбарис, перец горошком, пару листочков лаврового листа, и, конечно же, 4-5 головок чеснока. Его предварительно ошпаривают кипятком и очищают от шелухи. Чеснок вдавливают в рис, который уже впитал в себя воду. Плов ставят на медленный огонь при открытой крышке, чтобы вода испарялась. Когда воды останется чуть на дне, кастрюлю закрывают крышкой, плиту выключают, кастрюлю прикрывают теплым полотенцем. И лишь когда плов будет совсем готов – крупинка к крупинке! – его осторожно перемешивают деревянной лопаточкой.

Share this post for your friends:

Friend me:

Оставить комментарий

Советы частного лица

Подпишись на новые статьи

Twitter

Наш микроблог на Twitter

Рубрики

Поиск информации по категориям

Архивы

Поиск информации по месяцам

Счетчик

Статистика сайта

Комментарии