Последнее обновление: 1 Май 2020 в 15:38

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • Андрей: Подарил жене набор этих тряпочек-визжит от счастья теперь каждый раз, как прибирается. Практически избавилась...
  • Мила: И правда чудо-варежка. Даже не знаю с чего начать то) Покупала её в аптеке, 2 года назад. Цена в пределах 50...
  • Akimuro: Полностью разделяю Ваше мнение. Я думаю, что это хорошая идея.
  • Татьяна: Пхали – одна из самых популярных холодных закусок грузинской кухни. Готовится пхали из двух частей:...
  • Иван: Виноградные листья – обыкновенные листья для долмы. Листьями мы тщательно завернем рыбку, чтобы не потерять ни...
4 Январь 2014 · Здоровье

Не знаю где как, а у нас в Тюмени меда продают много. На всех рынках, стоят не по одному торговцу, плюс специализированные магазины и в обычных маркетах продают мед, разлитый в заводских условиях. Как проверить мед, хороший он или нет, этот вопрос задают многие. Сразу оговорюсь, что мед, упакованный в заводских условиях, я бы поостерегся […]


26 Март 2015 · Сад и огород

  Заканчивается первый месяц весны. Многие уже выращивают рассаду у себя дома. Многие заготавливают удобрения в надежде получить достойный урожай. Картофель сажают почти все огородники. Недавно у меня возник вопрос: Какие  существуют  способы выращивания картофеля? Я перевернул кучу литературы, опросил всех своих знакомых, узнал много нового и интересного. Один из способов показался мне очень интересным […]


17 Июнь 2019

Польза и вред хлеба. Часть третья. Глютен

Рубрика: Здоровье.

chel

 

 

 

 

 Оказывается, мы еще не все разобрали из того, что находится в хлебе. Слышали такое название – глютен, по правде сказать у нас в народе это называется проще – клейковина.

Он содержится во всех хлебобулочных изделиях, в том числе и в макаронах. 

Существует такое понятие как безглютеновая диета. Многие считают, что глютен это рак 21 века, а другие утверждают, что от него полнеют.

 И таких людей становится все больше и больше. Американская ассоциация здоровья произвела опрос населения, шестеро из десятка заявили, что для того чтобы сохранить здоровье на долгие годы необходимо соблюдать безглютеновую диету. И при покупке хлеба многие люди предпочитают покупать с маркировкой «Без глютена».

 И это происходит не только в Америке, в России ситуация немного получше, но последователей этой диеты хоть отбавляй. Я и сам, на какое-то время, подсел на эту диету, но потом все - таки разобрался и остановился. Если вы тоже попали на этот крючок, то эта статья вам в помощь.

 Слово глютен означает белок или клейковина, он содержится в зерне пшеницы, овса, ржи, и ячмене.

 Как утверждают диетологи это один из самых распространенных белков и человечество, употребляло его в пищу не одну сотню тысяч лет.

 На самом деле, хлеб и макаронные изделия без глютена были разработаны для больных людей, тем кто болен такой редкой болезнью под названием «целиакия». Вкратце скажу, что эта болезнь подразумевает непереносимость глютена.

 Но многие до сих пор считают, что глютен это яд. Видимо борьба за здоровый образ жизни довела людей, и «крышу» начало потихоньку сносить.

Дошли до того, что стали рекламировать хлеб без глютена, якобы он помогает при похудении.

 Глютен присутствует во многих продуктах, потому что он обладает склеивающим действием, и где это необходимо, его туда и добавляют.

Часто он встречается в различных соусах, майонезе, йогуртах, мороженом, колбасе.

 В продукты без глютена добавляются жиры, очень много жиров, чтобы получить клейкость теста, сами понимаете, что хорошего в этом ничего нет. А клетчатка отсутствует.  И вы рискуете получить лишние килограммы на талии, плохой холестерин, и проблемы с желудочно-кишечным трактом.

 Когда я употреблял продукты без глютена, я заметил, что вес начал понемногу расти, и по незнанию я не мог сначала понять что происходит.

 На самом деле глютен очень полезный продукт т.к. он содержит фосфор, кальций, витамины группы В, аминокислоты.

 Так что делайте выводы сами.

 

Share this post for your friends:
Friend me:




Оставить комментарий

Советы частного лица

Получайте обновления блога первыми

Подпишитесь на рассылку. И получите в подарок книгу: 

«Как похудеть навсегда. Семь методик похудения.»

.

ВКУСНОЕ ПОХУДЕНИЕ – ЗАБИРАЙ КУРС

  box1-1

 Вкусное похудение.

        Без голодовок и спортзала

        Навсегда    

 

Twitter

Наш микроблог на Twitter

Счетчик

Статистика сайта