Последнее обновление: 1 Май 2020 в 15:38

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • Мила: И правда чудо-варежка. Даже не знаю с чего начать то) Покупала её в аптеке, 2 года назад. Цена в пределах 50...
  • Akimuro: Полностью разделяю Ваше мнение. Я думаю, что это хорошая идея.
  • Татьяна: Пхали – одна из самых популярных холодных закусок грузинской кухни. Готовится пхали из двух частей:...
  • Иван: Виноградные листья – обыкновенные листья для долмы. Листьями мы тщательно завернем рыбку, чтобы не потерять ни...
  • admin: Конечно, чтобы давать конкретные советы желательно знать ваш возраст, вес и рост. Если у вас появился...
23 Май 2012 · Здоровье

  Традиционная тибетская медицина и фармакология насчитывает восемь способов оздоровления организма человека. Основателем теории Ян-Шен является  Чжан Чжунцзин (150-219 гг.), знаменитый специалист китайской медицины,  выдающийся врач во времена правления Восточной династии Хань ны. Его теория  запечатлена в трактате «Шан Хань Лунь» (Заболевания от холода). Суть восьми методов:  потоотделение, сплевывание (отхаркивание), опускание, гармонизация (регуляция), очищение, нагревание (тепло), […]


30 Январь 2012 · Сад и огород

Пришел последний зимний месяц – февраль. Он коварен и изменчив, но весна близко, и садоводы достают оставшиеся с прошлого сезона семена.  При условии, что семена хранились закрытыми, и при температуре  от 0 до 5°С,  их можно рассортировать по месяцам посадки. Но если семена хранились не в нужных условиях, то время не стоит тратить зря.  Семена, […]


17 Июнь 2019

Польза и вред хлеба. Часть третья. Глютен

Рубрика: Здоровье.

chel

 

 

 

 

 Оказывается, мы еще не все разобрали из того, что находится в хлебе. Слышали такое название – глютен, по правде сказать у нас в народе это называется проще – клейковина.

Он содержится во всех хлебобулочных изделиях, в том числе и в макаронах. 

Существует такое понятие как безглютеновая диета. Многие считают, что глютен это рак 21 века, а другие утверждают, что от него полнеют.

 И таких людей становится все больше и больше. Американская ассоциация здоровья произвела опрос населения, шестеро из десятка заявили, что для того чтобы сохранить здоровье на долгие годы необходимо соблюдать безглютеновую диету. И при покупке хлеба многие люди предпочитают покупать с маркировкой «Без глютена».

 И это происходит не только в Америке, в России ситуация немного получше, но последователей этой диеты хоть отбавляй. Я и сам, на какое-то время, подсел на эту диету, но потом все - таки разобрался и остановился. Если вы тоже попали на этот крючок, то эта статья вам в помощь.

 Слово глютен означает белок или клейковина, он содержится в зерне пшеницы, овса, ржи, и ячмене.

 Как утверждают диетологи это один из самых распространенных белков и человечество, употребляло его в пищу не одну сотню тысяч лет.

 На самом деле, хлеб и макаронные изделия без глютена были разработаны для больных людей, тем кто болен такой редкой болезнью под названием «целиакия». Вкратце скажу, что эта болезнь подразумевает непереносимость глютена.

 Но многие до сих пор считают, что глютен это яд. Видимо борьба за здоровый образ жизни довела людей, и «крышу» начало потихоньку сносить.

Дошли до того, что стали рекламировать хлеб без глютена, якобы он помогает при похудении.

 Глютен присутствует во многих продуктах, потому что он обладает склеивающим действием, и где это необходимо, его туда и добавляют.

Часто он встречается в различных соусах, майонезе, йогуртах, мороженом, колбасе.

 В продукты без глютена добавляются жиры, очень много жиров, чтобы получить клейкость теста, сами понимаете, что хорошего в этом ничего нет. А клетчатка отсутствует.  И вы рискуете получить лишние килограммы на талии, плохой холестерин, и проблемы с желудочно-кишечным трактом.

 Когда я употреблял продукты без глютена, я заметил, что вес начал понемногу расти, и по незнанию я не мог сначала понять что происходит.

 На самом деле глютен очень полезный продукт т.к. он содержит фосфор, кальций, витамины группы В, аминокислоты.

 Так что делайте выводы сами.

 

Share this post for your friends:
Friend me:




Оставить комментарий

Советы частного лица

Получайте обновления блога первыми

Подпишитесь на рассылку. И получите в подарок книгу: 

«Как похудеть навсегда. Семь методик похудения.»

.

ВКУСНОЕ ПОХУДЕНИЕ – ЗАБИРАЙ КУРС

  box1-1

 Вкусное похудение.

        Без голодовок и спортзала

        Навсегда    

 

Twitter

Наш микроблог на Twitter

Счетчик

Статистика сайта