Андрей: Подарил жене набор этих тряпочек-визжит от счастья теперь каждый раз, как прибирается. Практически избавилась...
Мила: И правда чудо-варежка. Даже не знаю с чего начать то) Покупала её в аптеке, 2 года назад. Цена в пределах 50...
Akimuro: Полностью разделяю Ваше мнение. Я думаю, что это хорошая идея.
Татьяна: Пхали – одна из самых популярных холодных закусок грузинской кухни. Готовится пхали из двух частей:...
Иван: Виноградные листья – обыкновенные листья для долмы. Листьями мы тщательно завернем рыбку, чтобы не потерять ни...

Незнакомые для нас свойства зеленого чая

21 Декабрь 2011 · Здоровье

Поговорим о грустном, что ли… Тема сегодня такая, хочется рассказать о том, когда зеленый чай вреден для здоровья. Все знают хорошие свойства зеленого чая. Несмотря на его прекрасные качества, нельзя злоупотреблять им. Все должно быть в меру. Жерар Анаклет, работающий под псевдонимом Папюс, был очень мудрым человеком. В своей книге «Практическая магия» он писал: «Если […]

Проект Яндекса «Зимние Игры – 2014»

8 Февраль 2014 · Новости

Российская Кампания «Яндекс» открыла новый интернет-проект посвященный Олимпиаде в Сочи. Он называется «Зимние Игры – 2014». Этот сайт разработан и транслируется в основном с целью помочь болельщикам. Там собрано все самое важное, это – состав сборной, расписание состязаний, анонсы будущих стартов, итоги турниров, фотографии, наиболее интересные репортажи, и многое другое. Большее внимание будет уделено […]

31 Январь 2012

Полезные свойства имбиря

Рубрика: Здоровье. Метки: культура здорового питания, полезная для здоровья пища, полезные свойства имбиря, советы диетолога

Полезные свойства имбиря используют как в народной медицине, в фармакологии, так и в кулинарии. Имбирь – это универсальное средство, польза которого бесспорна. Многие уверяют, что имбирь всего лишь пряность, которую применяют в кулинарии. Однако это не так.

Родиной имбиря считается Индия, и в настоящее время половину мирового объема выращивают именно там. Итак, что же это за растение такое, с универсальными свойствами? Имбирь – многолетнее растение семейства имбирных, длинные его стебли напоминают стебли камыша. Желтые или фиолетовые цветы собраны в соцветия в форме колоса. Корни имбиря очень развиты, развиваются по горизонтали. Именно корень обладает массой целебных качеств. В нем содержатся калий, натрий, цинк, кальций, фосфор и магний, аминокислоты и витамины группы В. Благодаря такому составу имбирь оказывает на организм человека потогонное, противовоспалительное, спазмолитическое и обезболивающее свойства, укрепляет иммунную систему человека, защищает от паразитов.

При регулярном употреблении в пищу, имбирь улучшает секрецию желудка, способствует понижению артериального давления, повышению аппетита. Особо отмечено противоопухолевое действие корня имбиря. Еще в древности люди применяли имбирь при простудных заболеваниях, для очищения организма, улучшения памяти, зрения.

Корень имбиря широко используют в кулинарии. Но сегодня хочется рассказать рецепт заваривания чая с имбирем. И вкусно, и полезно!

На литр такого чая отрезают один сантиметр корня, чистят ножом и натирают на крупной терке. Можно просто очень мелко порезать, а затем порубить. То же самое проделать с лимоном. В кастрюльку кладут измельченный имбирь и лимон, наливают горячую воду и доводят до кипения, кипятят 2 минуты. Напиток готов! Теперь его процеживают, и можно пить с добавлением меда.

Получается чуть жгучий, очень ароматный чай, сладкий, с кислинкой. Можно в такой чай добавлять разные травы – мяту, анис, мелиссу, кому что нравится. Да и количество имбиря можно подобрать на свой вкус. Но какую бы концентрацию вы ни сделали, все равно на вашем столе всегда будет стоять ароматный, целебный напиток с полезными свойствами имбиря!